Donderdag veggiedag doet deugd aan jezelf, de anderen en het milieu! “Wij Belgen behoren tot de grootste vleeseters ter wereld,” aldus Evelyne Huytebroeck, Brussels milieuminister, “vlees bevat cholesterol en is mede oorzaak van overgewicht of suikerziekte. Vlees beïnvloedt onze gezondheid.” Volgens de WGO volstaan kleine hoeveelheden (75 à 100 gram per dag) om aan onze behoeften te voldoen.
De veeteelt met het oog op vleesproductie zou voor bijna 18% van de uitstoot van broeikasgassen zorgen. Het voorbeeld van de hoofdstad spreekt voor zich: “De helft van de voedselafdruk van de Brusselaars is te wijten aan hun verbruik van dierlijke eiwitten,” aldus nog de minister.
Nog andere fans van de donderdag veggiedag wijzen op de nefaste productiemethoden in de industriële veeteelt die nauwelijks oog hebben voor het dierenwelzijn.
Het zijn stuk voor stuk argumenten die Gent, Hasselt, Mechelen, Eupen, Sint-Niklaas en Brussel overtuigen om het initiatief te steunen via campagnes en in scholen, bedrijven en horeca.
www.donderdagveggiedag.be
